新規取扱物資【平成27年度　2学期分】

現場からの要望や、開発物資の紹介です。※アレルギー表示は、令和2年度から表示義務のある特定原材料7品目、表示推奨の原材料21品目の28品目及びコンタミネーション等に変更しています。令和2年度以前の情報には、対応いたしませんので御了承ください。

• ささがきごぼうのハンバーグ（ウージパウダー入り）

  食感の良い「国内産ささがきごぼう」を約１４％とたっぷりと配合し、国内産の鶏肉をベースに使用したのハンバーグです。また、ウージパウダーを配合して、食物繊維と鉄分を強化しました。※ウージパウダー（さとうきびバガス）は、「さとうきび」から砂糖を取り出す際に出来る副産物です。ウージパウダーには食物繊維や鉄分が豊富に含まれています。

  

  50ｇ×20

  

  株式会社給材開発

  

  7品目：小麦
  21品目：鶏肉・大豆

  
• とびうおカツ

  とびうおの落とし身を約２３％と、国内産の野菜（玉ねぎ、ごぼう、人参、キャベツ、ねぎ）を約２０％配合しました。揚げ調理はもちろん、オーブンでの焼き調理も可能な商品です。

  

  50ｇ×20

  

  株式会社給材開発

  

  7品目：小麦
  21品目：大豆

  
• ヨコオのチキンナゲット

  チキンを食べやすい大きさにまとめ、衣をつけたチキンナゲットです。ソースの種類や盛り付け方でいろいろなメニューが楽しめるよう、ベーシックな味付けにしています。揚げたてがジューシーで一番おいしいですが、冷めてもかたくなりません。

  

  20ｇ×50

  

  株式会社ヨコオフーズ

  

  7品目：卵・小麦
  21品目：鶏肉・りんご・大豆・ゼラチン

  
• 五目包子（パオズ）

  国産大豆を使用した豆腐と国産の豚肉で今までにないヘルシーな食材に仕上げました。豚肉、数種類の野菜、豆腐の様々な味を堪能できます。

  

  25ｇ×20

  

  株式会社ＳＮ食品研究所

  

  7品目：小麦・●卵・●乳・●えび・●かに
  21品目：大豆・豚肉・ごま・●いか・●牛肉・●鶏肉・●りんご・●ゼラチン

  
• 野菜果実ゼリー

  野菜（にんじん、トマト）と果実（りんご、オレンジ、うんしゅうみかん）の果汁をミックスして、食べやすく仕上げたゼリーです。鉄分・食物繊維・カルシウム強化商品となっております。フタ：紙、カップ：紙、スプーン：紙

  

  40ｇ×40

  

  株式会社給材開発

  

  7品目：-
  21品目：りんご・オレンジ

  
• 豆乳パンナコッタ（いちごソース）Ca＆Fe

  ●牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです。
  ●牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に甘酸っぱいいちごのソースをかけました。
  ●不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。

  

  40ｇ×40

  

  株式会社ニチレイフーズ九州支社

  

  7品目：-
  21品目：大豆・りんご

  
• ブロックゼリー(青りんご)

  りんご果汁を使用したさわやかで口あたりの良いゼリーです。青りんご特有の鮮やかな色合いに仕上げました。フルーツなどを混ぜ込んで、オリジナルゼリーを作れます。常温で保存できます(開封前)。

  

  2kg×8

  

  大島食品工業株式会社福岡営業所

  

  7品目：-
  21品目：りんご

  

• ブロックゼリー(ラ・フランス)

  ラ・フランスの果汁を使用した、芳醇な香りのゼリーです。アレルギー表示義務・表示推奨27品目不使用で仕上げました。食物繊維を配合しています。常温で保存できます（開封前）。

  

  2kg×8

  

  大島食品工業株式会社福岡営業所

  

  7品目：-
  21品目：-

  
• ブロックゼリー(マスカット)

  さわやかな風味のマスカットゼリーです。アレルギー表示義務・表示推奨27品目不使用で仕上げました。食物繊維を配合しています。常温で保存できます（開封前）。

  

  2kg×8

  

  大島食品工業株式会社福岡営業所

  

  7品目：-
  21品目：-

  
• 冷凍フルーツミックス

  りんご、黄桃、パイナップル３種のフルーツを約1.5ｃｍにカットし、ＩＱＦ冷凍しました。甘さ控えめで崩れにくく、どんなデザートにもよく合います。

  

  1kg×10

  

  大島食品工業株式会社福岡営業所

  

  7品目：-
  21品目：りんご・もも