新規取扱物資【令和5年度 3学期分】一覧に戻る
現場からの要望や、開発物資の紹介です。※アレルギー表示は、令和2年度から表示義務のある特定原材料7品目、表示推奨の原材料21品目の28品目及びコンタミネーション等に変更しています。令和2年度以前の情報には、対応いたしませんので御了承ください。
加熱レバー入り白ごまつくね
- ▼調理方法
- 【揚】
170℃～180℃の油で約3～4分揚げて下さい。
【焼】
200℃で10分ほど
【蒸】
蒸し調理で10分～15分ほど - ▼栄養データ
-
226 12.4 15.4 11.6 317 132 57 1.8 1.2 564 2 564 0.13 0.15 3 2.1 0.8 - 鶏肉[宮崎・鹿児島]38.64 玉ねぎ[北海道・佐賀・他（国内）]17.75 白ごま[ｱﾒﾘｶ・中南米・他（輸入）]9.82 パン粉6.51 【鶏レバー味付き】{鶏レバー[青森・岩手]3.96 砂糖0.19 ※その他（食塩0.08 香辛料（しょうが、白こしょう、ﾛｰﾚﾙ）φ） 水1.29} でん粉（馬鈴薯）3.73 植物油脂（大豆）2.57 豚脂2.42 粒状大豆たん白2.29 揚げ油（なたね）1.48 砂糖0.83 食塩0.64 みりん0.35 こしょう0.08 ・ 水7.37
小麦を含む原材料：パン粉
※その他の括弧内は複合原材料のため、一括表示に「その他」と記載。
＊一括表示枠外記載・・・本品製造工場では特定原材料のうち、卵、乳成分、えび、かにを含む製品を製造しております。
鹿児島県、宮崎県産の鶏肉をベースに、栄養面を考え鶏レバーを配合しております。また、白ごまを配合しておりますので、ぷちぷちとした食感と、レバーの臭いが苦手な方にもおいしく召し上がっていただけるように仕上げております。そのままお召し上がりいただけますが、洋風・和風のソースをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
- カセイ
- 7品目：小麦
21品目：鶏肉・ごま・豚肉・大豆
