公益財団法人 大分県学校給食会

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県内選定会で選ばれた商品です。※アレルギー表示は、令和2年度から表示義務のある特定原材料7品目、表示推奨の原材料21品目の28品目及びコンタミネーション等に変更しています。令和2年度以前の情報には、対応いたしませんので御了承ください。

あじフライ
▼調理方法
【揚】
凍ったまま170℃～180℃に熱した油で5分以上揚げてください。
▼栄養データ
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム カルシウム マグネシウム 鉄 亜鉛 ビタミン 食物繊維 食塩相当量
A Ｂ１ Ｂ２ Ｃ
レチノール βカロテン当量 レチノール当量
(Kcal) (g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (μg) (μg) (μg) (mg) (mg) (mg) (g) (g)
144 14.6 3.8 14.2 - 47 28 0.6 0.8 4 1 4 0.11 0.08 0 0.8 0.8
アジ［ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ］60.00　《衣》｛パン粉15.00　ミックス粉（小麦粉4.88　でん粉（とうもろこし）0.70　食塩0.32　大豆たんぱく0.32　その他（ぶどう糖）0.06｝　食塩0.13　香辛料（ホワイトペッパー）0.13　／　増粘多糖類（ｸﾞｧｰｶﾞﾑ、ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ）0.06　・　水18.40

ニュージーランド産のマアジを現地の工場で一次処理（フィレ、骨取）。福岡の自社工場で切身～衣漬けしています。解凍によるドリップを出さないようにマイナス5℃前後の半解凍で加工しています。また、大型のアジを肉厚にカットしていますので、開きアジとは違った食感のアジフライに仕上がっています。

包装規格
40g
50g
銘柄等
福岡丸福水産
アレルギー表示・・・コンタミネーション：●（枠内外記載無し○）・加工助剤：◆（枠内外記載無し◇）・キャリーオーバー：▲（枠内外記載無し△）・その他：＊
7品目：小麦
21品目：大豆

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