石垣もち一覧に戻る
給食会だより 平成22年度１月号掲載
「わたしたちが作りました！」より。
豊後大野市三重共同調理場の手作り献立です。
- ▼材料と分量
-
- ・地粉・・・・・・20g
- ・さつまいも・・・15g
- ・卵・・・・・・・10g
- ・三温糖・・・・・5.2g
- ・水・・・・・・・12.5g
- ・ベーキングパウダー・・・0.35g
- ・オイルスプレー
- ▼調理方法
-
-
1.
さつまいもを角切りにする。
-
2.
粉類（地粉、三温糖、ベーキングパウダー）は合わせておく。
卵と水も合わせておく。 -
3.
さつまいも、粉、卵と水を合わせたものを混ぜる。
-
4.
深いホテルパンにオイルスプレーをふる。
-
5.
生地を流し、約35分蒸す。
（※１人分ずつカップに入れると、蒸し時間は短くなります）
-
- ▼栄養データ
-
エネルギー(Kcal) 炭水化物(g) たんぱく質(g) 脂質(g)
