魚そうめんやきそば一覧に戻る
給食会だより 平成23年度12月号掲載
- ▼材料と分量
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- ・魚そうめん・・・50g
- ・豚肉・・・20g
- ・チキンウインナースキンレススライス・・・10g
- ・切干大根・・・2g
- ・玉ねぎ・・・10g
- ・にんじん・・・4g
- ・しいたけ・・・4g
- ・ピーマン・・・4g
- ・キャベツ・・・15g
- ・もやし・・・10g
- ・にんにく・・・0.5g
- ・生姜・・・0.5g
- ・焼きそばソース・・・18g
- ・こしょう・・・0.02g
- ・油・・・2g
- ▼調理方法
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1.
切干大根を戻す。
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2.
釜に油を敷き、にんにく・生姜を炒める。
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3.
豚肉・玉ねぎ・にんじん・しいたけを炒め、魚そうめんを入れる。残りの野菜とウインナーも炒める。 -
4.
調味料で味付けをする。
※味を見ながら入れてください。
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- ▼栄養データ
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エネルギー(Kcal) 炭水化物(g) たんぱく質(g) 脂質(g) - ▼一口メモ
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見た目は本当に焼きそばのようです。切干大根を入れることで、食感がよくなり歯応えのある焼きそばになりました。
ソースを「お好みソース」にすると甘味が出ます。
イカやエビを入れると海鮮焼きそばになり、一層おいしく召し上がれます。
