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平成24年度米飯調理講習会より
▼材料と分量
<6人分>
・精白米........320g(2合)
・梅干し........2個(1合に1つ)
・ちりめん......20g
▼調理方法
1.
① 梅干しは種を取ってざく切りにする。
2.
② 研いだ米を30分程浸水させ、加水した後梅干しとちりめんを加えて軽く混ぜてから炊飯する。
3.
③ よく混ぜてできあがり。
▼栄養データ
エネルギー(Kcal)
炭水化物(g)
たんぱく質(g)
脂質(g)