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おおいたラグビーワールドカップ給食レシピ（令和元年度）より
- ▼材料と分量
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- ＜１人分＞
- ・クラスメイト（粉チーズ）･･3ｇ
- ・卵･･･････････････････････15ｇ
- ・パン粉････････････････････1ｇ
- ・玉ねぎ･･･････････････････15ｇ
- ・にんじん･･････････････････8ｇ
- ・じゃがいも･･･････････････15ｇ
- ・ベーコン･･････････････････5ｇ
- ・水･･････････････････････100ｇ
- ・冷凍チキンスープ･････････15ｇ
- ・塩･･････････････････････0.3ｇ
- ・こしょう･･･････････････0.02ｇ
- ・パセリ･･････････････････0.5ｇ
- ▼調理方法
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1.調理
①ベーコンは短冊切り、にんじん、じゃがいもはいちょう切り、玉ねぎも同等の大きさに切る。
②鍋に水とチキンスープを入れて火にかけ、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて火を通す。塩、こしょうをし、味を調える。
③パン粉と粉チーズととき卵を混ぜておく。
④②の中に卵を流し入れ、ふわふわとした卵スープを作る。みじん切りのパセリをちらす。
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- ▼栄養データ
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エネルギー(Kcal) 炭水化物(g) たんぱく質(g) 脂質(g) - ▼一口メモ
- 洋風かきたまスープです
