チキンのバジル焼き一覧に戻る
おおいたラグビーワールドカップ給食レシピ（令和２年度）より
- ▼材料と分量
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- ＜１人分＞
- ・とりむね肉（2切れ）････50ｇ
- 《調味液》
- 白ワイン･････････････0.7ｇ
- オリーブオイル･･･････0.3ｇ
- にんにく･････････････0.1ｇ～
- 塩･･･････････････････0.2ｇ
- バジル･･･････････････0.1ｇ
- 黒こしょう･･････････0.01ｇ
- ▼調理方法
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1.下準備
・にんにくは、すりおろす。
・調味料はすべて混ぜておく。 -
2.調理
①鶏肉を、食べやすい大きさに切り、調理液に漬け込む。
②スチームコンベクション（200℃、スチーム60％）で８分程度焼く。（温度などは調整してください）
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- ▼栄養データ
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エネルギー(Kcal) 炭水化物(g) たんぱく質(g) 脂質(g) - ▼一口メモ
- ☆イタリアの料理です。
